"맛있게 살 빠지는 저당 식단 레시피 3가지: 혈당은 낮추고 포만감은 채우는 비결"

​지난 포스팅에서 혈당 스파이크의 위험성에 대해 알아보았습니다.

오늘은 실전 편으로, 일상에서 쉽게 따라 할 수 있으면서도 맛을 놓치지 않는

"초간단 저당 식단 레시피"를 소개해 드립니다.

직접 해 먹어본 메뉴 중 가장 만족도가 높았던 것들로만 구성했습니다.

​1. 밥 없는 '양배추 참치 달걀 덮밥'
​탄수화물인 밥 대신 양배추를 주재료로 사용하여 칼로리는 낮추고 포만감은 극대화한 메뉴입니다.
​재료:

양배추 1/4통, 캔참치(기름 제거) 1개, 달걀 2개, 굴소스 0.5큰술(또는 저당 소스)

 

양배추 https://link.coupang.com/a/dN0RsLdQ8y

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캔참치 https://link.coupang.com/a/dN0VDnI4zY

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달걀 https://link.coupang.com/a/dN0Zy7tPoG

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굴소스 https://link.coupang.com/a/dN03KsSs4O

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​레시피:
​양배추를 얇게 채 썰어 팬에서 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
​기름기를 뺀 참치를 넣고 함께 볶다가 가운데 공간을 만듭니다.
​달걀을 풀어 스크램블을 만든 뒤 모든 재료를 섞습니다.
​마지막에 저당 굴소스로 감칠맛을 더하면 완성!

 

 

​2. 면 요리가 생각날 때 '두부면 팟타이'
​밀가루 면 대신 단백질이 풍부한 두부면을 활용해 보세요. 당질 제한 식단의 필수 아이템입니다.
​재료:

두부면 1팩, 새우 또는 닭가슴살, 숙주나물, 알룰로스 1스푼, 간장 1스푼

 

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닭가슴살 https://link.coupang.com/a/dN1eddF7ls

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배대감 저당 저칼로리 알룰로스 오리지널, 1.32kg, 1개 - 흰설탕 | 쿠팡

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​레시피:
​두부면은 물에 헹궈 물기를 빼둡니다.
​팬에 마늘을 볶아 향을 내고 새우(단백질)를 먼저 익힙니다.
​숙주와 두부면을 넣고 설탕 대신 알룰로스와 간장으로 간을 합니다.
​견과류 가루를 살짝 뿌리면 고소한 풍미가 살아납니다.

​3. 간식 생각날 때 '두부 티라미수'
​다이어트 중 가장 참기 힘든 것이 디저트죠? 당분 걱정 없는 저당 디저트입니다.
​재료:

두부 1/2모, 무가당 요거트 2스푼, 스테비아(대체당) 1스푼, 무가당 코코아 가루

 

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무가당요거트 https://link.coupang.com/a/dN1ANbSae4

곰곰 무가당 플레인 요거트, 450g, 1개 - 요거트 | 쿠팡

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설탕대신 스테비아, 400g, 1개 - 흰설탕 | 쿠팡

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​레시피:
​두부는 데친 후 물기를 꽉 짜서 요거트, 스테비아와 함께 믹서기에 갑니다.
​크림처럼 부드러워진 반죽을 컵에 담습니다.
​냉장고에서 30분 정도 차갑게 굳힙니다.
​먹기 직전 코코아 가루를 뿌려주면 고급스러운 디저트 완성!

사진 퍼온곳:​https://brunch.co.kr/@yeysmom/163

 

💡 저당 식단 성공을 위한 핵심 체크리스트
​저당 식단을 유지할 때 가장 중요한 것은 "지속 가능성"입니다.

아래 3가지만 기억하세요.
​1.설탕 대신 대체당: 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨을 적극 활용하세요.

알룰로스https://link.coupang.com/a/dNZQfDRJo4

뉴프라이스 정직한 저당 저칼로리 알룰로스, 530g, 1개 - 올리고당 | 쿠팡

 

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​2.단백질 포함: 모든 식단에 달걀, 두부, 닭가슴살 등 단백질을 꼭 포함해야 나중에 허기가 지지 않습니다.

 

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프레그 무항생제 인증 계림농장 신선한 특란 1800g, 30구, 1개 - 영양란/특수란 | 쿠팡

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풀토래 신선냉장 닭가슴살 국내산, 5kg, 1개 - 닭가슴살 | 쿠팡

 

​3.소스 주의: 시판 고추장이나 케첩에는 생각보다 많은 당이 들어있습니다. '저당' 마크를 확인하는 습관을 들이세요.
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​오늘 소개해 드린 레시피들은 요리 초보자도 10분 내외로 만들 수 있을 만큼 간단합니다.

혈당 관리와 체중 감량이라는 두 마리 토끼를 모두 잡고 싶다면 오늘 저녁 바로 도전해 보시는 건 어떨까요?

또한 이식단과 함께하면 좋은 (혈당 스파이크 방지 운동법)도 확인해 보세요!!

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."